Surówka z czerwonej kapusty

Składniki:

• pół małej główki kapusty
• 1 gruszka
• 2 łyżka majonezu
• kilka kropel soku z cytryny
• sól, pieprz 

Wykonanie:

Kapustę pokroić na cienkie paski, umyć, odcedzić. Kapustę solimy niewielką ilością. Wymieszać ręką delikatnie uciskając i odstawić na 15 minut żeby zmiękła. Gruszkę obrać i usunąć gniazdo, pokroić na drobną kostkę dodać do kapusty. Dodać resztę składników dokładnie wymieszać i odstawić na kilka minut, a następnie delektować się smakiem.

Życzę smacznego :)