Spaghetti z sosem pomidorowym i serem brie

Składniki:

• pół opakowania spaghetti
• 1 puszka pomidorów
• 3 ząbki czosnku
• 1 duża cebula
• 50 g sera brie
• (w moim przypadku Brie de France z Kaufland) 
• duża łyżka keczupu
• 1 łyżkę koncentratu pomidorowego
• łyżeczkę bazylia + kilka listków świeżej
• łyżeczkę oregano
• sól, pieprz

Wykonanie:

Makaron ugotować al dente według wskazówek na opakowaniu. Cebule i czosnek obrać, cebule pokroić w  drobną kostkę a czosnek przecisnąć przez praskę lub bardzo drobno posiekać. Podsmażyć  z dwiema łyżkami oliwy z oliwek na szklisto. Następnie dodać pokrojone pomidory z puszki i dusimy przez ok 15 minut. Pod koniec dodajemy przyprawy, keczup i koncentrat, dokładnie wymieszać a następnie dodać kilka plastrów sera brie i kilka listków bazylii, wymieszać ewentualnie doprawić do smaku. Dodać ugotowany makaron dokładnie wymieszać ciągle podgrzewając. Resztę sera zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub drobno kroimy. Tak przygotowaną potrawę nakładamy na talerz, posypujemy serem i zajadamy. 

Życzę smacznego :)