Zabajone z owocami

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: ok 10 min


Składniki:

• 3 żółtka
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki wina marsala 
• 1 opakowanie malin
• 20 dkg borówki amerykańskiej

Wykonanie:

Do garnka ok 2 litrowego wlać 1,5 szklanki wody i zagotować ją. Żółtka, cukier i wino przełożyć do miski żaroodpornej. Miskę położyć na garnek z gotującą się wodą, żółtka mieszamy trzepaczką cały czas aż uzyskamy jasną puszystą masę. Do miseczek rozłożyć wcześniej umyte owoce polać gorącym sosem i delektować się smakiem.

Życzę smacznego :)