Tarta z jabłkami

Składniki:

Ciasto:

• 125 g margaryny
• 2 żółtka
• pół szklanki cukru
• 250 g mąki

Wierzch:

• 6 jabłek
• 2/3 szklanki śmietany kremówki
• 1 cukier waniliowy
• 100 g cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 kieliszek likieru amaretto
• 2 jaja
• 2 łyżki mąki

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto dodać do miski. Margarynę posiekać na małe kawałki nożem a potem dokładnie zagnieść, ciasto zawinąć w folie spożywczą i odstawić do lodówki 30 minut.

Następnie wałkuje ciasto na stolnicy dobrze posypanej mąką na średnice ok 31cm tak aby pokryło całą formę. Nawijam na wałek i przenoszę do formy, następnie nakłuwam widelcem cały spód i boki. Piec w 200 stopniach C przez ok 25-20 minut.

W czasie pieczenia ciasta przygotowujemy jabłka,  myjemy, obieramy, wydrążamy gniazda i kroimy w plastry. Następnie przygotowujemy sos, wszystkie składniki dodajemy do miski dokładnie je połączyć i odstawić. 

Na upieczone ciasto układamy w okrąg plastry jabłek a następnie zalewamy sosem. Pieczemy w 180 stopniach C przez ok 40-45 minut, tak aby ładnie się zrumieniło.

Tak przygotowane ciasto najlepiej podawać z waniliowymi lodami.

Życzę smacznego :)