Młoda kapusta

Czas: ok 90 minut
Ilość porcji: 4-6


Składniki:

• główka kapusty
• duży pęczek szczypiorku
• pęczek kopru
• 2 duże pomidory
• laska kiełbasy
• liść laurowy
• 3 ziela angielskie
• ok 15 ziaren pieprzu
• łyżeczka bazylii
• łyżeczka oregano
• łyżeczka czerwonej papryki
• sól, pieprz

 

Wykonanie:

Kapustę poszatkować umyć i przełożyć do garnka zalać wodą ok 1 litra, dodać ziele, pieprz w ziarnkach i liść laurowy. Dodać wcześniej umyte i pokrojone pomidory, następnie dodać drobno posiekany koper i szczypior. Gotować na małym ogniu. Kiełbasę pokroić w półksiężyce i podsmażyć na złocisto, dodać do kapusty. Dodać resztę przypraw i gotować na małym ogniu aż kapusta będzie miękka, na koniec dodać sól i pieprz według własnego uznania.

Życzę smacznego :)