Ciasto ucierane z owocami

 
Czas: ok 1:30 minut

Składniki:

•  250 g margaryny lub masła
• 1 szk cukru
• 2 szk mąki
• 4 duże jaja
• 1/3 szk mleka
• cukier waniliowy
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 kg śliwek lub innych owoców

Kruszonka:

• 125 g masła lub margaryny (zimnego)
• 125 g cukru
• 250 g mąki

Wykonanie:

Składniki na kruszonkę włożyć do miseczki i dokładnie wymieszać, odstawić do lodówki. Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, następnie dodawać stopniowo jajka, mleko i mąkę po dodaniu mąki wymieszać delikatnie.Blachę wyłożyć papierem wlać ciasto, rozłożyć równomiernie po całości. Śliwki umyć przeciąć na pół wydrążyć pestki i układać na ciasto jedna przy drugiej, na koniec wyjąć kruszonkę z lodówki i posypać ciasto. Tak przygotowane ciasto piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 55 - 60 minut.