Brokuły w sosie czosnkowym

 
Składniki:

• 1 duży brokuł
• pestki dyni

Sos:

• 1 łyżki jogurtu typu greckiego
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka śmietany
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz 
• szczypta kwasku cytrynowego
• lub kilka kropel soku z cytryny
• 0,5 łyżeczki cukru

Wykonanie:

Brokuły dzielimy na różyczki, myjemy i wrzucamy do gotującej się wody z połową łyżeczki soli. Gotujemy ok 6 minut, odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia. 

Do małej miseczki wyciskamy obrany wcześniej czosnek, następnie wkładamy resztę składników dokładnie mieszamy trzepaczką, próbujemy, jeśli brakuje jakiegoś składnika  dodajemy go według własnego uznania. Jeśli brokułu ostygły wykładamy je na talerz lub półmisek polewamy sosem czosnkowym i posypujemy pestkami dyni. 

                                                                                                                                   Życzę smacznego :)