Muffinki marmurkowe z kawałkami czekolady

Czas: ok 35 minut
Ilość: 12 szt.

Składniki:

• 1/2 kostki margaryny np. Kasi
• 1,5 szk mąki
• 1 szk cukru
• 2 jaja
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szk mleka
• 2 łyżki kakaa
• 80 g gorzkiej czekolady drobno pokrojonej

Wykonanie:

Margarynę rozpuszczamy i studzimy. Mąkę przesiać i połączyć z cukrem i proszkiem do pieczenia, ostudzoną margarynę przelać do miski i połączyć mikserem z całymi jajami i mlekiem, dokładnie wymieszać i dodawać stopniowo suche produkty, miksować na puszystą jednolitą masę. Ciasto podzielić na 2 części i do jednej dodać kakao, wymieszać, do każdej części dodać czekoladę i dokładnie wymieszać. Do blachy wkładamy papilotki, następnie do każdej nakładamy po jednej łyżce ciasta jasnego ale tak aby jeszcze zostało trochę żeby rozłożyć na ciemną część, na jasną część nakładamy ciemną i na ciemną resztę jasnego. Tak przygotowane muffinki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy ok 25 minut, muszą mieć piękny złocisty kolor. Odstawiamy do ostygnięcia i zajadamy, można posypać cukrem pudrem lub ulubioną polewą.

Życzę smacznego :)