Twarożek ze szczypiorkiem

Składniki:

• ok 450g półtłustego białego sera
• 1 mała śmietana 18%
• 1 pęczek szczypiorku
• 1 duży ząbek czosnku
• 3-4 łyżki wrzącej wody
• sól, pieprz 

Wykonanie:

Ser przełożyć do miski i dokładnie rozgnieść widelcem, szczypiorek opłukać, pokroić i dodać do sera, czosnek obrać i przecisnąć przez wyciskarkę, dodać śmietanę i dokładnie wymieszać. Wlać gorącą wodę i energicznie wymieszać to spowoduje że twarożek będzie puszysty i delikatniejszy, dodać sól i pieprz według własnego uznania. 

Życzę smacznego :)