Surówka z białej kapusty

Czas: ok 20 minut
Ilość porcji: 4

Składniki:

• pół główki kapusty
• 2 marchewki
• pół czerwonej papryki
• pół zielonej papryki
• 3-4 łyżki oliwy
• szczypta kwasku cytrynowego
• łyżeczka cukru
• sól, pieprz

Wykonanie:

Kapustę pokroić na bardzo cienkie paski, posolić, wymieszać i odstawić na 10 minut żeby zmiękła. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, paprykę umyć i pokroić w drobną kostkę, dodać do kapusty. Dodać resztę składników dokładnie wymieszać i odstawić na kilka minut.

 Życzę smacznego :)